Vin, vin, vin…

När höstmörkret sakta men säkert smyger sig på behövs något härligt och vackert att krypa upp intill i soffan. Vad passar bättre än ett mustigt glas rött eller två. Vännerna sprang på två buteljer i sin dagliga jakt på livsnjuteri, en talar franska och en härstammar från soliga Kalifornien. Den förstnämnda rimmar med grisen och […]

Aioli med två sorters dill

Våra hav och sjöar blir allt kallare och istället för mängder av kvällsbadande människor ser vi istället några nakna vinterbadare som gläds av vattnets kyla. Men misströsta inte våra vänner för med kallare vatten kommer godare skaldjur. Så därför vill vännerna dela med sig av en krämig sås som kommer ta era skaldjur till nya […]

Italienskttalande svin

Som ni ärade Mat med vänner följare vet har vi en äkta kärlek till grisen, svinet, fläsket, ja ett kärt barn har många namn. Möjligheterna är många med detta ytterst renliga djur. Idag tänkte vi bjuda på ett enkelt men ack så gott recept. Du behöver inte många minuter för att presentera en välsmakande kotlett […]