Carnitas med mangosallad

Trots att den svenska vintern befinner sig i sitt absoluta esse vill vi att ni våra kära Vänner drömmer er bort till en varm sommardag. Ni sitter i stekande solsken och ska precis ta den första klunken på den iskalla Coca-Colan som står och väntar på er med droppar rinnande längs glaset. Känner ni den […]

The Black Box

Det finns en box som har gått och blivit en kändis i det svenska folkhemmet. Den bidrar till det härliga matlagningsglaset på en tisdagskväll, gör lördagen till en härlig kväll i goda vänners lag och så kanske det bästa av allt, den gemenskap som skapas när man ska blåsa upp påsen i boxen för att […]

Rioja por favor

Vännerna packade väskorna och tog flygmaskinen till 70-talet och legendariska Kanarieholmarna. Det vankades grisfest och alla var bjudna. Det var i Las Palmas allt började en gång i tiden. Grisen träddes på ett spett och musiken ekade mellan väggarna. Fest hade fått en helt ny innebörd. Väl på plats öppnade de tre matadorerna sina väskor […]

Creme Catalana

När vännerna fick frågan om de bara fick äta en efterätt i resten av sitt liv brast de ut i kör, Creme Catalana! Denna underbart krämiga, knäckiga, söta aslutning på middagen finns på oräkneliga menyer runt om i världen. Inte helt sällan i form av dess (enligt fransmännen) storebror Creme Brulee. Skillnaderna mellan dessa herrar […]

Färgrik vandring i betongdjungeln.

En skön strimma sol letade en söndagsmorgon sig igenom Vännernas persienn. Sakta men säkert vaknade de tre romantikerna till liv och efter en spontan äggröra med tillhörande gris styrde de kosan mot dagens stora mål, en matvandring i Rosengård. Mat med vänner var dagen till ära inbjudna av härliga Mia från Xenofilia som med ett glatt […]