En het potatissoppa.

  Snön faller och vi med den…så vi rycker genast upp oss och ser till att värma oss med soppans hjälp. Potatis- och purjolökssoppa fick det bli, med lite hetta i form av choritzo. Efter en dag fylld med snöskyffling och mulningar är det fint att slå sig ned till bords och höja temperaturen med en stadig […]

Borta bra men hemma bäst.

Efter några utflykter till Republica italiana har vi nu hittat hem till vår favorit igen. De franska vinerna gör något visst med oss. Smaklökarna vässas, dansskorna åker på och livsnjuteriet når oanade höjder. Än en gång var det vänner till Vännerna som med vetskapen om trions förkärlek till fransosernas drycker sträckte över en gåva av […]

En tallrik husman.

  Ibland är det lika bra att hålla det enkelt. Många gånger kan det enkla vara det goda och smyger man dessutom in en liten twist i det hela så kan vilken gammal klassiker som helst bli riktigt vass. Vi kände en craving efter stekt falukorv och efter att ha låtit kniven göra sitt med […]

Barolo Albe

Här i lådvinets land måste man ibland anstränga sig en aning för att finna de guldklimpar som vinvärlden har att erbjuda. Vi korkade för några veckor sedan upp en Barolo från vackra Piemonte och sällan har väl Vännerna beundrat en butelj så länge efter att den var urdrycken. Kamrater till herrarna snappade upp detta och […]

Enkel men ack så god äppelpaj.

  Vän är något av vårt favoritord i vår matbloggarfamilj, konstigt vore väl annars kanske. Vi försöker skaffa oss många av denna primör och när en ljuvlig sådan bjöd över på lite gott vardagshäng var vi i sedvanlig ordning inte sena på att nappa. Vi valde bort blommor och vin denna gång och satsade istället […]