Våffeldagen, baksmällan.

Ibland hinner inte ens matbloggare att fota sina recept, igår var en dag av ensamstående vabbande. Hungrigt, febrigt barn som skulle skulle hjälpa till att baka våfflor. Ja ni förstår hur det kan bli. Vad gör man med våffelsmet som blir över? Jo det ska vi tala om för er.     Våffelmacka   Våffelsmet […]

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

Ibland inser man att man missat något. Att man helt enkelt tagit vissa saker för givet. Under den sedvanliga shoppingturen till Systembolaget så slog det oss att vi faktiskt aldrig tipsat om en av våra absoluta favoriter. Bland alla gudagoda drycker vi sköljt våra strupar med under åren så är det en röding som ständigt […]

Carbonara veggiestyle

  Nog för att en av oss kamrater är en tvättäkta slaktarson men även vi inser att vår värld mår bra av att låta djurriket vara då och då. Vi lät grisen sova vidare i sin spilta och vände oss till gurkans tjocka kusin zuchinin istället. Med lite smarrig parmesan och lite hetta i form av chili flakes fick vi fart på grönsakslandet och på en […]

Robertson loves Sweden.

Ni har väl inte missat att det pågår en tävling? Med temat svenska råvaror ska vi tillsammans med Prime Wine Group och vinproducenten Robertson under det kommande året skapa ett antal recept som kommer att passa utmärkt till Robertsons viner i kampanjen Robertson loves Sweden. Dessutom har ni kära läsare chansen att vinna en läcker köksmaskin […]

Chianti del Barone Ricasoli

Det verkar som att vi har snöat in på det italienska temat med besked. Efter en afton i det stövelliknande landets tecken nyligen så har vi liksom svårt att släppa taget. Det finns alldeles för många godbitar att ta del av helt enkelt. Förra veckan var det underbara Piemonte uppe i nordvästra delen av landet […]