Kryddig färskkorv med fetaostdipp.

Hade det bara varit legitimt så vette tusan om vi inte ätit korv varje dag. Denna underbara avlånga skapelse är ju inget annat än en vinnare i alla väder och när den dessutom är helt färsk, ja då går det inte annat än att buga och bocka. För att göra det hela än mer göttigt […]

En bulle i vårsolen!

Vännerna öppnade kylskåpet och insåg att dagens frukost var ett minne blått, men när solen skiner och våren hänger i luften hänger inte Vännerna läpp. För på hörnan nere på stan jobbar Dagny och hon vet hur man serverar det svarta guldet och slänger ihop en bulle. Med solen som extra krydda och livet som […]

Ett tidigt påskägg med Mathias Dahlgren.

Snart är det påsk våra vänner och i vanlig ordning ska här ätas och drickas med stil. Vi tjuvstartade denna högtid med en påsköl från St:Eriks bryggeri. Deras samarbete med stjärnkocken Mathias Dahlgren inleddes för en tid sedan och nu kommer en fortsättning i form av en mörk lager kallad påsköl. Detta är en smarrig […]

En kväll i vimlet.

Så var det lördagskväll och soffan kändes på tok för insutten. Tv-tablån kändes som en enda repris och här behövdes lite stimulans. Kosan styrdes denna gång mot grannen Lund och skådeplatsen blev Grand Hotel. Väl på plats i denna franska slottsliknande byggnad blev det snacks och bubbel för herrskapet. Lätt tillbakalutade och njutandes av kvällens […]

Couvent des Jacobins Bourgogne Rouge

Vi kände för något stadigt, något tryggt och något saligt gott. Allas vår lilla favoritdruva Pinot noir var lika självskriven som grädden i carbonaran. Det var ju ett tag sedan vår kärlek i livet deltog i vårt bloggande så nu var det sannerligen dags att rulla ut den röda mattan för hen. Efter ett förväntansfullt […]