Älg & Co

Vi må vara kreativa i många avseenden men ibland kan det vara skönt att låta någon annan stå för idéerna och inspirationen. Vi sprang på lite trevlig lektyr hos bokhandlaren som passar oss som handsken då vi allt som oftast har den förträffliga förmånen att ha gott om vilt i vår frys. Fokus ligger på […]

Zlatan och älgens ytterlår.

  Lagom till att kampen om vem som skulle få titulera sig planens konung skulle börja satte Vännerna kniven i skogens konung. Efter att de småländska skogarna än en gång hade levererat råvaror i form av ytterlår av älg så gav sig trion ut för att proviantera resten av middagen. Första stopp blev hos Malmös […]

Ragu på Älg

I tider när jakten på skogens konung börjar lida mot sitt sluta här nere i söder, tyckte våra alldeles egna slaktare och hovleverantör att det var dags för en nermald monark att bli till magi på en tallrika. Eftersom Vännerna inte är främmande för att umgås med kungligheter, tog vi fram en flaska rött guld, en kastrull, några […]