Bönor med pocherat ägg

Det är bönsäsong våra vänner. Ingen är gladare än vi när dessa sköningar i alla dess former kan plockas på ens egen bakgård. Extra glada är Skånes töser och pågar då de kan kombinera sköna bönor med landskapets stolthet i glutenväg, kavring. Och lika glada som de är i sin kavring, lika mycket gillar de […]

En gränd i Köpenhamn

I de stormigaste haven simmar de lugnaste fiskarna och i de små gränderna döljer sig alltid ett och annat guldkorn. När man minst anar det sker det oväntade! Det är när man vågar gå in i en gränd eller förändra vardagen som känslan av sann livsnjuteri skapas. Som ni alla vet är det viljan att […]

Lenas bröd

Snart knackar tomten på dörren i våra juldoftande hem och alla barnen undrar varför pappa måste gå och tippa på oddset denna julaftonskväll. I juletid minns vi tillbaka på alla nära och kära vi mött under årens gång. Vännerna vill hedra en alldeles speciell matkonstnär som med sin kärlek och värme skapade underbara måltider av så väl […]