Vännernas rabarberchutney

Rheum rhabarbarum eller rabarber som vi i vanligt tal kallar den, är något av en favorit hos oss vänner. Den är trådig, sur och träig men samtidigt alldeles gudomlig. Ha den i en kaka eller ät den med socker, möjligheterna är många med denna röda slideväxt. Av helgens skörd valde vännerna att slänga ihop en […]

En italienares Quesadillas

Ikväll trollade vi ihop en rätt med en av gårdagens ingredienser och det som fanns i kylskåpet. En vän utan förmågan att vara kreativ och lösningsorienterad, är ingen bra vän. Igår serverades Carnitas, för er oinvigda en mexikansk rätt med fläskkött, chipolte pasta och en himla massa tid i ugnen.  Tortillasbröden som blev över fick […]