Bubbeldags del 2

Med raketer, granater och tomtebloss i ena näven och dagens fångst i den andra traskar de tre broddförsedda Vännerna hem genom vinterlandskapet för att förbereda nyårssupén. Fångsten blev för dagen en utsökt italienare i guldhatt och är kanske årets mest prisvärda dryck. Prosecco la Robinia Extra Dry är ett torrt mousserande vin från härliga Venetien […]

Årets julklapp

Så var det äntligen dags. Tiden är kommen. Väntan är över. När barnen olidligt biter ihop med förhoppning om att tomten ska dundra ner genom skorstenen vilken dag som helst, unnar sig Vännerna en tidig julklapp. Vi kan tala om vin, och så kan vi tala om Amarone. Denna mytomspunna skapelse får sin fullmatade karaktär […]

Pinnvinet

Begreppet vänskap beskrivs som en social relation vilken bygger på tillit och respekt mellan personer som känner tycke för varandra. Så när en av Vännerna kliver in i tamburen med en pava rött som ser ut att vara hämtad från en dammig pizzeria i Bengtsfors på 1970-talet, lutar sig de andra två livsnjutarna lugnt tillbaka i soffan och […]

Italienskttalande svin

Som ni ärade Mat med vänner följare vet har vi en äkta kärlek till grisen, svinet, fläsket, ja ett kärt barn har många namn. Möjligheterna är många med detta ytterst renliga djur. Idag tänkte vi bjuda på ett enkelt men ack så gott recept. Du behöver inte många minuter för att presentera en välsmakande kotlett […]

Vännernas tomatsås

Vad är en matblogg utan en tomatsås? Trist, ytlig, ointressant… Vännernas tomatsås är det som tar din svenska vardag till det ljuvliga landet Italien. Det finns lika många recept på tomatsås som det finns mammor i Italien och vännerna tre vill inte vara sämre än att dela med oss av vårt bidrag som vi skapat […]