Veggiemonday: Kantarell risotto

Har du sett Herr kantarell, bor i Enebacken? Han kom dit i förgår kväll med sin hatt på nacken. Den är gul och den är grann, passar just en sådan man, passar åt herr kantarell bort i Enebacken. Hen Kantarell passar inte bara på en nacke utan även på vårt matbord. Denna skogens gula guld […]

Helstekt Oxfilé med vitlökssmör

Damer och herrar, ungdomar och barn, hundar och katter då var det dags att tillreda oxens allra finaste del och nej vi menar inte svansen, utan oxfilén. Denna möra köttbit som sitter och gottar till sig på insidan av ryggraden är något som vi ofta förknippar med fest men kan även käkas en tisdag om man […]