En kåltoppad chorizo.

Ett mellanmål kan se ut på så många sätt. Vissa föredrar frukt, andra ett knäckebröd. I sann livsnjutaranda så satsar vi på korv alla dagar i veckan. Denna gång blev det en smarrig chorizo som fick sätta livhanken till och som det lät smaka. Med en härlig spetskålskompott på toppen blev varje tugga en fröjd […]

Kryddig färskkorv med fetaostdipp.

Hade det bara varit legitimt så vette tusan om vi inte ätit korv varje dag. Denna underbara avlånga skapelse är ju inget annat än en vinnare i alla väder och när den dessutom är helt färsk, ja då går det inte annat än att buga och bocka. För att göra det hela än mer göttigt […]

Korvsallad med krispiga rotfrukter.

En sallad med korv. Lika galet som det låter lika underbart det smakar. Dessutom satte vi vår stora kreatör och estet, Mauro på uppgiften att skapa en akvarell vi aldrig skulle glömma. Vacker som få och smakrik på en helt ny nivå blev domen från våra entusiastiska middagsgäster som i kör efterfrågade en portion till. […]

Korvsallad

Midsommar är över och därmed närmar sig en härlig mathelg sitt slut. Sveriges alla kylskåp har nu gått från överfulla till att mer eller mindre eka med sin tomhet. Men Vännerna fann några ensamma korvar som blivit över från de senaste dagarnas grillfester. Med kärlek till det enkla, en släng av kreativitet var lunchen räddad […]

Grilla grilla grilla!

Spontanitet kan man aldrig få för mycket utav i vår uppstyrda värld. Efter en dag vid havet fanns inte krafterna att vända hem till köket utan det fick bli handlaren på hörnan istället. Med en välfylld kasse och en engångsgrill under armen styrde Vännerna mot närmsta park för lite grillning och samkväm. Med några kalla danskar och tre sorters korv fanns […]