Onsdags grillning

Det är sommar och det grillas som om det inte fanns någon morgondag i vårt avlånga land. Vännerna körde en onsdags grillning med fyra läckerheter, massa rödvin, mängder med skratt och så klart några Padrónes som snack!   Kyckling marinaden (Funkar lika bra på tofu som kött)   1 msk Sunchang Gochujang (sydkoreansk chilipasta finns […]

Burgare till lunch i Hagen

Vännerna var sugna på en riktigt god burgare till lunch, så vi trillade förbi Hagen på Stortorget i Malmö som visade sig ha mer en burgare att sätta tänderna i. Som vanligt kunde vi inte bestämma oss så därför beställde vi en av varje. Kan man inte bestämma sig för en är det bara att […]

Chorizo och grönkål ackompanjerat med tryffel ravioli

Vi längtar efter värmen men innan den har anlänt och man bara vill laga fräscha och nyttiga rätter. Vill vännerna återigen ger er en pasta rätt där smakerna lyfts med vår kära vän grädden. Idag får tryffelraviolin stå i centrum och vi kan inte annat än att påstå att den tar rampljuset med storm. Vi […]

Soppa med fyllda savoykål (sup cai bap)

Efter jul och nyår skriker såväl våra kroppar som våra knoppar efter något fräscht och lätt, när dessutom vargavintern har dragit vill Vännerna ha något som kan värma upp såväl sinnen som kropp. En sup cai bap uppfyller alla kriterier och är därför det självklara valet när Vännerna tre ska träffas för att skapa värme […]

Matmarknad i Berlin

Ibland hamnar man på platser i världen som är skapta för livsnjuteri. Tanken var en lunch men slutade med en hel dag och tillhörande kväll, för ibland är livet helt jävla underbart. Om ni är i Berlin missa inte den fantastiska matmarknaden, Berlin Village Market. Vi låter bilderna ta er igenom en dag/kväll som aldrig […]