Vinnaren i Robertson loves lax!

Sillen smakade minsann ljuvligt även denna midsommar och vi insåg att fisk och skaldjur hör sommaren och Vännerna till. Någon som uppenbarligen också har fattat tycke för vattnets invånare är Karin Walker a.k.a Chilliconkarin som med sitt grymma laxrecept blev juni månads vinnare i Prime Wine Group och Robertsons tävling Robertson loves Sweden. Fylld bakpotatis med prästost […]

Robertson loves lax!

Precis som lönen så dyker vi upp en gång i månaden med ett nytt recept i Prime Wine Group och Robertsons recepttävling Robertson loves Sweden. Tävlingen går ju ut på att man med utgångspunkt i en klassisk svensk råvara ska komponera sin alldeles egna rätt som passar perfekt tillsammans med Robertsons goda viner. För juni […]

Vi firar Elsas följe med dunder och brak – del 1

Efter en olidlig väntan och tokigt mycket nyfikenhet var det så dags. Dagen då världens manligaste matblogg skulle få möta sina fellow bloggers från Elsas Entourage. Portalen har ju varit igång ett tag nu men det har liksom aldrig blivit av att vi förenats allihopa för att lära känna varandra på allvar. Tur då att […]

Laxpaketet

Grilldoft, värme, kvällsdopp och så laxpaketet är det som hör till vår underbara svenska sommar. Vännerna tog sina rides och åkte ner till den vackra strandkanten för att njuta av en kväll i solens tecken. Den ena bar på en grill, den andra på tillbehör och den sista på den magiska laxen. I sann mat […]

Lax med örttäcke, falafel, räk- och fetaostcréme

Vinden kunde inte stoppa oss från att åka ner till Slottsträdgården för en picknick. Dagen till ära fick vi tag i ett parti 6/7:or. Med andra ord, laxsidor av högsta kvalité. För att förädla dessa skönheter la vi över ett örttäcke bestående av persilja, dill, mynta, chili och lät de marineras i ett dygn. I sann malmöanda serverades friterad […]