Kräftstjärtar på danskt Rågbröd

Heta kräftor på vårt favoritbröd. Dagarna borde alltid starta så här. 200 g kräftorstjärtar i spad En halv chilli 2 mindre vitlöksklyftor Saften ur en halv lime 1dl Kesella 1dl Majonäs Dill Olivolja Honung Flingalt Svartpeppar 1.Hetta upp lite olivolja i en panna och kör i vitlöken snabbt tills den fått lite färg. Hacka chilin […]

Korv Stroganoff

Vardagsmat – Två tredjedelar av vännerna är involverade i kvällens maträtt. Få maträtter är värdiga att kallas för klassiker. Vi har våra definitioner. Kan du tänka dig att äta rätten tre dagar i rad? Märkligt nog finner vi iallafall att det är ofta våra partners som bromsar denna monotona matnjutning. Vi kan komma på några […]

Ägg Benedict

Mat med vänner – Sveriges mästerkock 1-0 Utslagningstävlingen i kvällens program var jämn. Vi är nöjda med vår klassiker. – men dom hade ju tidspress! Säger vissa. Jajemen säger vi, och smäller i oss vår Ägg Benedict som står på en stabil grund i form av en bagel. Hollandaisen blev perfekt i konsistensen. Lagom syra, […]