Korvsallad

Midsommar är över och därmed närmar sig en härlig mathelg sitt slut. Sveriges alla kylskåp har nu gått från överfulla till att mer eller mindre eka med sin tomhet. Men Vännerna fann några ensamma korvar som blivit över från de senaste dagarnas grillfester. Med kärlek till det enkla, en släng av kreativitet var lunchen räddad […]

Lasange med tre ostar

Lager på lager är ett koncept som inte bara fungerar inom modets förtrollade värld, utan även inom de Gastronomiska kretsarna. För vad kan bli fel om man tar tre saker som är goda och bygger dem på höjden, det finns bara ett svar enligt vännerna tre och det är inget. Oavsett om rättens ursprung är […]

En italienares Quesadillas

Ikväll trollade vi ihop en rätt med en av gårdagens ingredienser och det som fanns i kylskåpet. En vän utan förmågan att vara kreativ och lösningsorienterad, är ingen bra vän. Igår serverades Carnitas, för er oinvigda en mexikansk rätt med fläskkött, chipolte pasta och en himla massa tid i ugnen.  Tortillasbröden som blev över fick […]