Pasta a la parmigiano

Mat är inte bara en substans som ger oss näring och liv. Mat är så mycket mer än ett måste, den ger dig njutning, tar dig tillbaka till de ljuva stunderna i livet och skapar en gemenskap där alla för en liten stund upplever samma smaker men på oerhört olika sätt. Dagens rätt tar er […]

En enkel och härlig pasta.

Vår förkärlek för Italien och dess mat har väl knappast undgått någon av er. Är det inte Baroloviner så är det pastarätter. Bara just därför så levererar vi här ytterligare ett smarrigt pastarecept men denna gång trotsade vi alla oskrivna regler och hällde upp varsitt glas vitt med ursprung Kroatien. Busigt va? Nä, inte direkt, […]

En korvig carbonara.

Ni har nog vid det här laget funderat ut att Vännerna gillar sitt Italien och sin carbonara. Det är ju inte den första som presenteras här men det är ju också så förbenat gott med denna krämiga pastahistoria. När sedan det livfulla folket från stövellandet dessutom är ett par fenor på godbitar som salami och […]

Pasta Gorgonzola

Varianter av pasta finns det många utav och av tillhörande såser ännu fler. Vår kärlek till Italien når inga gränser, igår skakade vi av det gamla gorgonzola pasta receptet. När vi frågade våra kära mat vänner på Instagram om de ville ha receptet så var svaret ett stort like! Här kommer det! Mycket nöje.   […]

Morfars tomatsås

Morfar är vegetarian, ja de börjar bli fler och fler. Vår morfar har varit det i 40 år, en riktig hippie. Han älskar när vännerna kokar ihop vår berömda blodröda. Här kommer receptet till något alla borde kunna, grunden i det italienska köket. Tomatsåsen! Vi serverade med pasta, knaprig halloumi och avocado. Vegetarisk är det […]