Vinnaren av Robertson loves färskpotatis.

Då var det klart med en ny vinnare. Vi är ju alla vinnare men i recepttävlingen Robertson loves Sweden för juli månad blev Paola Allegrini med sin tolkning av månadens råvara färskpotatis. Italien möter Sverige, bra där Paola, precis så som vi vill ha det. Bra jobbat och ett stort grattis. Snart är det dags […]

Robertson loves färskpotatis!

Mr Potato, we love you and especially when you are fresh. Ja, det mest svenska vi har lever sannerligen upp under sommarmånaderna och det är ju något visst med färskpotatisen. Liten men naggande god helt enkelt. Recepttävlingen Robertson loves Sweden rullar vidare och nu är det dags att skapa ett recept på klassikern färskpotatis. Prime Wine Group och […]

Robertson loves sill!

  Tiden går som en raket när man har skoj. Vips så var det april och dags för nästa recept i kampanjen Roberston loves Sweden där vi samarbetar med Prime Wine Group och den sydafrikanska vinproducenten Robertson. Under året kommer vi ju att skapa ett antal recept på lokala svenska råvaror som är enkla att tillaga och […]

Sjömansbiff

Samlade i den varma och ljusa våningen redo för ännu en kväll fylld av vardagsromantik kom Vännerna att tänka på en kär broder som i skrivandes stund befinner sig ute på de sju haven. Bland böljorna blå ska han skaffa sig lärdom inför ett liv som sjökapten. De flamländska sjöfararna letade efter en mättande och […]

Biff á la Rydberg

För att pigga upp Sverige efter en något tragisk sporthändelse, presenterar vännerna en herrätt med anor från slutet av 1800-talet. Hotell Rydberg var på den tiden en institution i matsverige. Det var i detta kök vid Gustav Adolfs Torg, Stockholm som denna nutida klassiker för första gången lagades. Råvarorna till rätten är lätträknade. Ryggbiff, potatis, lök, smör, ägg, salt, peppar […]