En italienares Quesadillas

Ikväll trollade vi ihop en rätt med en av gårdagens ingredienser och det som fanns i kylskåpet. En vän utan förmågan att vara kreativ och lösningsorienterad, är ingen bra vän. Igår serverades Carnitas, för er oinvigda en mexikansk rätt med fläskkött, chipolte pasta och en himla massa tid i ugnen.  Tortillasbröden som blev över fick […]