Onsdags grillning

Det är sommar och det grillas som om det inte fanns någon morgondag i vårt avlånga land. Vännerna körde en onsdags grillning med fyra läckerheter, massa rödvin, mängder med skratt och så klart några Padrónes som snack!   Kyckling marinaden (Funkar lika bra på tofu som kött)   1 msk Sunchang Gochujang (sydkoreansk chilipasta finns […]

Emidio Pepe

Vi tog ju en tur ut i den småländska skogen för någon vecka sedan för att ordna mat på bordet och vi passade då på att korka en butelj som legat och lagrat till sig på hyllan ett tag. Emidio Pepe (låter som en italiensk smörsångare) visade vara en skön liten figur med lättillgängliga smaker och […]

Château de Beaucastel

Alltså ibland bara måste man. Ibland går det inte att låta bli. Det är en hel del pengar men ibland får man blunda för det, så här är hon, vår favoritröding alla kategorier. Famille Perrin Château de Beaucastel av årsmodell 2011 har fångat inte bara våra smaksinnen utan även våra hjärtan och trots att en […]

Andean Vineyards Syrah

Det verkar som att vi har en strandad snedseglare i Skälderviken. Ända från argentinska San Juan har denna eleganta butelj, fylld med fruktig Syrah tagit sig till Vännernas middagsbord och ingen är gladare än vi. En riktigt generös röding med toner av vanilj och hallon, en smarrig dessert till köttet helt enkelt. Med hösten på […]

Cycliste Côtes du Rhône Villages

En ekologisk fransos mina damer och herrar. Sällan har väl kombinationen varit bättre än denna gång då nationen som uppfann den ädla drycken samtidigt buteljerar sig i miljövänlig anda. Côtes du Rhône Villages är producerad med inspiration av respekt för miljön och cykelns historia i vad som kallas Frankrikes ekologiska vingård nummer ett, nämligen Rhônedalen. […]